Как бы ни был велик соблазн в жару залезть под холодный душ, делать этого не стоит. Под действием холодной воды сосуды сужаются, но потом расширяются еще сильнее, таким образом, эффект в итоге достигается противоположный — согревающий. Так что, как ни странно, летом лучше принимать теплый, даже горячий душ, после него температура окружающей среды покажется ниже, чем на самом деле. Для маленьких детей можно поставить в комнате надувной бассейн с теплой водой.
Любой алкоголь, в том числе и пиво, в жару противопоказан. Нежелательны и некоторые безалкогольные напитки. Молоко, сладкая газировка, соки в пакетах усиливают жажду (темные соки, например, гранатовый или сок из темных сортов винограда при этом еще и сгущают кровь). Кофе и все напитки, содержащие кофеин, обезвоживают организм и увеличивают нагрузку на сердце. Жажду лучше всего утолять обычной водой с долькой лимона, зеленым чаем. И есть побольше водосодержащих овощей и фруктов — огурцов, помидоров, арбузов. Вместе с ними организм получит еще и дополнительную порцию витаминов и минералов.
Тем, кто любит целыми днями лежать на пляже, следует помнить, что заходить в море, чтобы искупаться, надо не торопясь. Резкий перепад температур, когда разогревшийся на солнце человек с разбегу ныряет в воду, может спровоцировать спазм сосудов сердца и даже его остановку.
Летом из меню стоит исключить продукты, согревающие изнутри, — мед, жирное мясо, сдобу, бутерброды, острые блюда. Охлаждают организм и помогают адаптироваться к жаре овощи и фрукты, особенно полезны огурцы, кабачки, помидоры и баклажаны. Они почти на 90% состоят из влаги и, попадая в наш организм, не только снабжают его жидкостью, но и забирают лишнее тепло. Белок лучше получать из орехов, яиц и рыбы. Из круп следует выбрать гречневую и овсяную.
Для того чтобы наш организм поддерживал нормальную температуру и не перегревался, должна быть соответствующая теплоотдача — избыточное тепло нужно терять. Чем выше температура воздуха, тем этот процесс затруднительнее. Поэтому нужно помочь коже, одеваясь в ткани, которые не препятствуют теплоотдаче, — хлопок, лен, шелк. И никакой синтетики — синтетическая одежда уменьшает теплоотдачу.
Самыми опасными продуктами в жару считаются пирожные с кремом и салаты с майонезом — при высокой температуре в них быстро начинают развиваться болезнетворные микроорганизмы, способные вызвать отравление. Тем, кто летом любит делать шашлыки, важно помнить, что мясо нужно мариновать только в уксусе, а не в майонезе. Также в жару быстро портятся и становятся опасными вареные колбасы, базарный творог и сметана. Вообще, любые продукты в такую погоду лучше покупать в магазинах, при этом время движения от холодильника в магазине до домашнего не должно превышать получаса.
Вода в городских фонтанах на самом деле не отличается особой чистотой — во-первых, меняют ее недостаточно часто, во-вторых, в фонтанах любят купаться граждане без определенного места жительства. Так что, окунувшись в фонтанную воду, вы можете подхватить массу неприятных болезней — от кишечной инфекции до кожного грибка.
В Индии, стране, где летом термометр редко опускается ниже +40°С, ходит шутка, что лучший способ борьбы с жарой — это ничего не делать, а на все вопросы отвечать: Tomorrow, sir ("Завтра, сэр"). Шутки шутками, но в жару не стоит делать тяжелую физическую работу, активно заниматься спортом и даже сексом. Это дополнительная нагрузка для сердца, которому в летний зной и так нелегко.
То есть не пытаться избавиться от лишнего веса с помощью специальных биодобавок, чаев и т. п. Многие препараты для похудения, в частности, те, основу которых составляют трава сенны и листья брусники, обладают легким слабительным и мочегонным действием. Бесконтрольное применение этих средств может вызвать обезвоживание организма, что в жару крайне нежелательно.