Большинство маршрутов проходит по Кахетии. Здесь практически каждый двор стал дегустационным залом. Туристов угостят домашним вином и чачей; расскажут секреты ухода за виноградниками и производства вина. Подобные туры уже давно разработаны в Аргентине, Италии, Крыму и множестве других мест, славящихся своей культурой виноделия.
Ежегодно количество туристов в Грузии увеличивается в среднем на 40-45%, а в первом квартале 2012 года рост турпотока достиг 53%. Среди иностранцев преобладают граждане России, Украины, Азербайджана, Германии и Польши.
Кахетия - край и историческая область на востоке страны, в верховьях рек Иори и Алазани.